孕期合理健康营养指导原则

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径，根据«中国居民膳食指南»（2007）的条目并参照膳食宝塔的内容来安排孕期日常饮食是基础。合理的饮食对于任何孕妇或有其他并发症的孕妇同样重要。

（一）孕前期妇女膳食指南

1.多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸；

2.常吃含铁丰富的食物；

3.保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入；

4.戒烟、禁酒，改变不良饮食和生活习惯。

（二）孕早期妇女膳食指南

1.膳食清淡、适口；

2.少量多餐；

3.保证摄入足量富含碳水化合物的食物；

4.多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸；

5.如有妊娠反应，摄入短期减少，也不必太过焦虑。

（三）孕中、末期妇女膳食指南

1.适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量；

2.适当增加奶类的摄入；

3.常吃含铁、钙丰富的食物；

4.适量身体活动，维持体重的适宜增长。

健康饮食的具体建议

（一）食物的基本选择

1.食物多样，谷类为主；

2.多吃蔬菜，果蔬相辅，常吃鱼豆蛋肉；

3.适度补奶，每天2杯，适时补充钙铁叶酸；

4.日晒充足；

5.少量多餐，按时足量。

（二）血糖生成指数

1.血糖生成指数（GI）是指把一定量食物转化成糖的能力的一种参考指标。简单来讲，血糖生成指数越低的食物对血糖的影响越小，也更适合患有妊娠期糖尿病的孕妇食用。

2.不同食物种类、成熟度、淀粉结构和含量、加工制作方法、食物成分等均影响着GI。降低食物GI最好的方法：粗粮不细作，简单就好，多食膳食纤维，当然平时饮食可以采取血糖生产指数高低搭配的方法。如在大米饭中加入绿豆一起蒸煮。

（三）建议补充的微量元素有哪些

1.铁、叶酸、维生素D增加1倍；

2.钙、磷、维生素B6增加30%-50%；

3.维生素A,C,钾，烟酸增加20%。

所以孕期要有计划的增加富含上述营养元素的食物，如瘦肉、鱼、家禽、动物内脏，虾、奶制品，新鲜蔬菜和水果。

（四）如何选择水果

1.数量：每天200-300g；

2.时间：两餐之间，晚饭后不吃；

3.种类：主要选择生糖能力低的水果：如樱桃、苹果、李子等，适当配合血糖生成指数高的水果，如熟透的、特别甜味的水果。