白露 · 时节

“蒹葭苍苍，白露为霜”。白露是农历二十四节气中的第十五个节气，《月令七十二候集解》中说：“八月节......阴气渐重，露凝而白也。”到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。

白露 · 食补

白露是一年中昼夜温差最大的一个节气，过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。我国还有“秋季进补”的习俗，但进补之前最好先把脾胃调理好。

初秋养脾，少吃“瓜”字辈

夏季人们对西瓜情有独钟，特别是凉爽可口的冰镇西瓜，几乎成为人们消解暑热的必备品，尽管其清热解暑的效果比较好，但是西瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等“瓜字辈”的食物都属于寒凉之物，夏天吃很过瘾，但多食会对脾胃造成很大的伤害，所以过了夏天，最好少食用“瓜”字辈食物。
应对秋老虎，多吃“豆”字辈

不宜吃瓜类，但夏末秋初暑气逼人的时候可以多吃一些豆类食物：

绿豆：生活中有些食物既可消暑又可以化湿邪，最广为人知的就是绿豆汤了，绿豆汤不仅可以解暑热之毒，还可以化湿，帮助脾胃解围。

红豆：中医认为红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。白露时节，可以多喝些红豆汤，消暑化湿。

养脾润燥，多吃秋果

秋梨：秋梨是秋天最值得提倡吃的水果，中医认为梨性凉味甘，有生津润燥、清热化痰的功效。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳，可以将梨煮汤或者做成粥来吃，将梨的寒性去除。

大枣：大枣有“木本粮食”的称呼，《本草纲目》认为枣味甘、养血生津，对于“脾虚弱、气血亏虚”等疾病具有很好的治疗效果，用红枣加大米熬成粥，对保肝护肝也有很好的效果。

白露 · 养生

添衣防凉，睡不贪凉

白露节气一过就不能再赤膊露体了，这时天气冷暖多变，早晚温差较大，应该及时添衣加被，睡卧不可贪凉，否则极易患上感冒。

搓耳泡脚、补养肾气

从白露开始，凉意渐浓，有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现，所以要注重补养肾气，晚上坚持用温水泡脚，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能够有效补养肾气。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露没了暑夏的烦热，更是个保养身体的好时节，希望大家能够顺应天时做好食补养生，健健康康度过凉爽之秋。（神经内科 胡琼）