立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的，即太阳到达黄经315°时。2022年壬寅虎年的立春时间是：公历2022年02月04日(农历新年正月初四日)，上午4时50分36秒。立春日，风从东方来，“东方为春，春者，万物之所出也。”东方的生生不息，让春天独有一种蓬勃的生育之气。

立春这天“阳和起蛰，品物皆春”（《宋史·乐志》），气温、日照、降雨，均开始趋于上升、增多，这是春天的前奏。此时东风送暖，大地开始解冻。立春开始，万物生发，阳气经过“冬三月”的闭藏，难免有些“怠惰”了，这个时候，我们可以通过经络及饮食起居养生来激发身体里的阳气。

经络养生

立春后，天气仍然寒冷，很多怕冷的人（阳虚体质）容易出现下肢寒凉的状况，因此下肢保暖非常重要，用艾灸法来刺激涌泉穴，配合温灸百会穴可激发身体阳气。

涌泉穴：位于足掌第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上，在立春的这个时间，前后正负三天都可以。点燃艾条，垂直距离穴位2-3cm，做原地小范围的旋转，温灸10分钟左右，让这里逐渐发热，并且让这个热力能够往脚心渗透。这种方法既可以温补肾阳，又可以滋养肾阴。

百会穴：位于头顶，是两耳尖连线与头正中线的交点，具有升阳举陷的作用。温灸5-7分钟，每日一次。

阳陵泉：位于小腿的外侧，腓骨小头前下方的凹陷处；可用大拇指螺纹面进行点按1-2分钟。

大椎穴：位于颈部，低头时，最凸出的那块骨头（第七颈椎）下方的凹陷处；同样，点燃艾条，垂直距离穴位2-3cm，做原地小范围的旋转，温灸10分钟左右使局部发热。

春季养阳是促进阳气升发，初春时节，肝木升发出来的春阳，如同寒风中的微小烛火，若隐若现，此时自然界温度仍然较低，要注意御寒保暖，不宜过早减衣，以防风寒之邪损及春阳，亦当灸足厥阴肝经原穴太冲以助之。

太冲：在足背，足大趾与足二趾之间，第一、二跖骨结合部之前凹陷处，轻触有动脉搏动处。于立春后五日内以热力深透的黄金艾施灸，连灸三日即可，每天10-15分钟，男灸左，女灸右，灸后当太冲脉动增强。

饮食养生

立春饮食原则：祛寒防病、清淡饮食

立春日，我国很多地区都有“咬春”的习俗，多为吃春饼、春卷、萝卜、炒合菜等食物。其中包含多种应季辛香蔬菜，如葱、蒜、韭菜、萝卜等，可以祛寒、杀菌、防病，促进阳气生发，符合此节气的养生原则。立春日与春节临近，春节时人们常常大鱼大肉，饮食油腻，脾胃积滞状况比较严重，所以立春时要注意饮食清淡一些，多吃蔬菜、萝卜也可以有效调理肠胃。

立春开始，人体肝气渐旺，易影响脾胃功能，吃些山药、大枣、粗粮、绿色蔬菜，可以控制过旺的肝气，调和脾胃，并能增强人体免疫力，预防疾病。推荐蜜汁山药（糖尿病人禁食）。

饮食注意

此时不宜吃如柿子等酸涩收敛的食物，这类食物有收敛作用，不利于肝气生发。

春季易发宿疾，如果既往患有荨麻疹、过敏性皮炎等皮肤病，那么鱼虾海鲜类食物也不宜吃，此类发物易引发或加重疹癣等疾病，少吃为妙。

代表药膳食疗之炸春卷

材料

春卷皮200克，豆芽、韭菜、胡萝卜各100克，淀粉适量。酱油、香油、白糖各10克，胡椒粉、盐、鸡精各适量。

具体做法

食材准备：豆芽择洗干净，焯水；韭菜择洗干净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切丝。

制作馅料：将以上三种处理好的材料都放入盆中，加入各调料，拌匀制成馅料。

制做春卷：取春卷皮铺平，放上馅料，像卷包袱一样包卷成春卷生坯，封口处用水淀粉粘住。

炸制春卷：炸锅中倒入油，烧至六成热，放入春卷生坯，炸成金黄色捞出，沥干油后装盘即成。

韭菜、豆芽都是有利于阳气生发的食材，胡萝卜可益肝养血，一起食用，有利于养护和生发人体阳气，促进血液循环和排毒，尤宜初春食用。当然也可将包裹的食材换成韭黄、豆腐干或根据喜好加些肉类。

顺应自然

在起居方面也要顺应自然，早睡早起，适当增加室外活动，使身体的“冬藏状态”开始适应春天的到来，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐、精力充沛。(肖丽娟、戴梦姗）